南方雲
  春天萬物欣榮,新竹售屋生機蓬勃,也是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。關於春天的飲食民間有很多流傳,中醫也有很多講究,俗稱吃“春”,下麵將“吃春”秘籍獻給愛美麗、愛美食的女人們。
  紅棗等養脾甜食。人們在春天的戶外活動增多,體力消耗較大,需要的熱量增多,此時脾胃偏弱,胃腸消microSD化能力較差,不宜吃油膩食物,紅棗正是春季養脾佳品。
  蜂蜜。春季氣候多帛琉變,人易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功能,故能增強人體免疫力,是春季理想食品。
  春芽。春天固態硬碟所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽,可食用的春芽如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
  韭菜。韭菜含有揮髮油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分,系統家具有健胃、提神、強腎等功效。
  春筍。春筍筍體肥厚,美味爽口,營養豐富,可葷可素。
  櫻桃。櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調中益顏,健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。
  菠菜。春天的菠菜根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼,能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多,有礙鈣和鐵的吸收,吃菠菜時宜先用沸水燙軟,撈出再炒。  (原標題:女人“吃春”秘籍)
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